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Grupo de Productos Lácteos

¿Qué alimentos están incluidos?

TSólo hay dos alimentos que están incluidos en el grupo de los lácteos del Plato Saludable para la Diabetes: leche y yogur. Ellos pertenecen a este grupo por su contenido de calcio y carbohidratos. A pesar de que el queso es un alimento lácteo, éste se ubica en el grupo de las proteínas.

¿Cuánto debo comer?

1 cup of dairyEl programa Plato Saludable para la Diabetes recomienda comer tres porciones del grupo de lácteos cada día- una porción en cada comida.

 

Una porción de leche o yogur es 1 vaso. Para visualizar:


1 vaso de yogur o leche

1 vaso = un puño cerrado
de mujer

 

¿Qué alimentos debo elegir?

Al decidir qué leches o yogures va a comprar, elija productos sin grasa (descremados) o bajos en grasa. Además, seleccione yogures sin sabor o yogures que han sido endulzados con edulcorantes no nutritivos (aspartame, acelfamo de potasio, o sucralosa).

¿Qué tienen los lácteos para mi salud?

Los productos lácteos contienen generosas cantidades de:

  • Minerales (calcio, fósforo y potasio)
  • Vitaminas (vitamina D y riboflavina)
  • Proteínas

Sus beneficios para la salud incluyen la formación de los huesos y los dientes, además del mantenimiento de la masa ósea y una presión arterial saludable. Evite las leches enteras y yogures de leche entera, porque estos productos son altos en grasa saturada y pueden provocar un aumento tanto del LDL ("colesterol malo") como de los niveles totales de colesterol.

Consejos para compras!
Vea este vídeo para obtener algunos consejos al hacer compras para el grupo de los lácteos.

 

 

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ENCUESTA

Testimonio

  • "Yo obtengo mi porcion de alimentos lácteos consumiendo muchos yogures saborizados"
    - Un participante del curso ¨Plato Saludable para la Diabetes
    "