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Grupo de las Frutas

¿Qué alimentos están incluidos?

Usted puede usar cualquier fruta fresca, congelada, enlatada o seca. También puede usar jugos de frutas puros.

¿Cuánto debo comer?

small bowl or plate of fruitEl Programa Plato Saludable para la Diabetes recomienda comer tres porciones de fruta al día - una porción en cada comida. Coloque la fruta ya sea en un tazón o plato pequeño– separado del plato de 9 pulgadas - o sirva jugo de frutas en un vaso.

En el caso de frutas frescas, enlatadas o congeladas, una porción es ½ taza, ya sea que incluya un puñado de grandes bayas, una rama de uvas, o una sola ciruela grande. Una porción de frutos secos es de 2 cucharadas.

Para ayudar a visualizar, ½ taza de fruta es del tamaño de:


Una mano ahuecada
de mujer

la mitad de un puño
cerrado de mujer

Debido a que la fruta fresca viene en diferentes tamaños y formas, aquí hay algunos ejemplos de una porción de 1/2 taza:


1 ciruela grande

1/2 pomelo
mediano

Una rodaja de
melón cantalupe

5 fresas grandes

16 uvas

 

Y, aquí están ejemplos de porciones individuales de otras formas en que se presentan las frutas:

juice: 1/2 cup orange juice
Jugo: 1/2 taza de jugo
de naranja
canned: 4 oz. container of applesauce
enlatado: 4 oz de puré
de manzana
dried: 2 tablespoons of raisins
secos: 2 cucharadas
de pasas de uva

 

¿qué alimentos debo elegir?

Según la Fundación para Producir para una Mejor Salud Produce, todas las frutas y verduras encajan en uno de cinco grupos de colores: azul/morado, verde, blanco/beige /marrón, amarillo/naranja y rojo. Para aprovechar al máximo los nutrientes y fitoquímicos y disfrutar de los mayores beneficios para su salud, trate de comer fruta de cada grupo de color.

blue/purple
azul/morado
green
verde
white/tan/brown
blanco/beige/
marrón
yellow/orange
amarillo/naranja
red
rojo

Presione aquí para ver las frutas ordenadas por grupo de color.

Sea creativo!

blue/purple

Usted puede incluso incluir los cinco grupos de colores en un plato, como esta ensalada de frutas de cinco colores que incluye fresas, duraznos, uvas, arándanos y plátanos.

 

 

¿Qué tienen las frutas para mi salud?

Las frutas son importantes por lo que no contienen y lo que hacen. Entre los compuestos beneficiosos que se encuentran generosamente en las frutas son los siguientes:

  • Fibra
  • Vitaminas (vitamina A, vitamina C y ácido fólico)
  • Minerales (alto en potasio y bajo en sodio)
  • Fitoquímicos (compuestos saludables que se encuentran naturalmente en las plantas)

Lo que las frutas no contienen son altas cantidades de calorías y nada de grasa saturada, grasa trans, o colesterol. La mayoría de las frutas son bajas en calorías y no contienen nada de grasa.

Los nutrientes y los fitoquímicos en las frutas pueden ayudar a proteger contra enfermedades del corazón, cáncer, presión arterial alta y osteoporosis. Como son bajas en calorías y altas en fibra, las frutas también pueden ayudar a controlar el peso.

Consejos para compras!
Vea este vídeo para obtener algunos consejos al hacer compras para el grupo de las frutas.

 

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Testimonio

  • "I can eat fruit instead of candy. It satisfies my sweet tooth"
    - A Healthy Diabetes Plate class participant