University of Idaho Extension Inglés             

chicken


Grupo de las proteínas

Tabla de comidas proteicas

Carnes Pescados
Cortes magros de res, jamón, cordero, puerco y ternera Pescados como bagre, bacalao, platija, eglefino, halibut, caballa, abadejo, salmón, corvina, pargo, pez espada, trucha y atún
Carne de caza como bisonte, conejo y venado Mariscos y camarones, tales como almejas, cangrejos, cigalas, langosta, mejillones, pulpo, ostras, vieiras, calamares
Carne magra molida de res, puerco y oveja Pescados enlatados como anchoas, almejas, atún y sardinas
Fiambres magros  
Carne de órganos como hígado y vísceras  
Aves Huevos
Pollo, pato, ganso y pavo Huevos de pollo y pato
Pollo y pavo molido  
Quesos Nueces
Quesos naturales duros como cheddar, mozzarella, suizo, y parmesano almendras, anacardos/nuez de la india, avellanas, frutos secos, maníes/cacahuates, mantequilla de maní, pecanas/nueces, pistachos y nuez de castilla
Quesos suaves como ricota y cottage  
Quesos procesados como el Americano  
Productos de soya  
Tofu  
Tempeh  
Soja texturizada  
Granos de soja